若庄家和闲家有三张牌能凑成10或20或30的整数，称之为有牛，那么则进行第二组两张牌的大小比较。若庄家或闲家无法使用3张牌凑成10或20或30的整数，称之为无牛。斗牛棋牌游戏可以同时供2--6人玩，主要是采用一副扑克牌其中的52张(除去大小王);第一局的庄家是随机产生，而后每局的庄家是上一轮游戏中的赢家，每局游戏系统自动洗牌后将5张牌均匀分给给各位玩家。玩家拿到牌后根据一定的游戏规则进行排列组合，庄家和闲家依次进行大小比较从而决定胜负。