流行性腮腺炎目前并没有有效的药物来治疗，抗生素的治疗效果并不好。主要是对症进行治疗，患者在隔离期间要注意良好的休息，最好是卧床，直到炎症彻底消除。要注意口腔卫生，饮食以半流质食物为主，另外不要吃酸性和刺激性食物，注意多喝水，如果患者有高热的症状，可以服用退烧药物，对于出现疼痛的患者可以进行冷敷等治疗。

流行性腮腺炎有一定的潜伏期，病发后往往较急，会出现发热、怕冷、头疼、咽喉肿痛等。另外会有饮食不良，有恶心呕吐的症状，严重的会造成全身的不适，甚至引发一些并发症的出现，如脑膜炎、睾丸炎和卵巢炎等。患者会出现吞咽困难，重度患者会引起水肿，一般发病虽然较急，但是7天到10天后会逐渐好转起来，病程大约在两周左右。

流行性腮腺炎起病较急，会引起患者出现高热、头疼和咽喉肿痛等。严重的会引起一定的并发症，如会出现脑膜炎的症状，这是儿童腮腺为最常见的并发症现象，患者会出现恶心呕吐，部分患儿会有惊厥的情况。但一般该并发症愈后会良好，一般不会造成后遗症。青春期男性在患者腮腺炎时易引起睾丸炎，会有下腹部疼痛，睾丸有下坠感等。