据卓创资讯监测，供应方面，本周全国生猪交易均重继续小跌。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.73公斤，环比微跌0.17%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比上涨。部分屠宰企业仍有分割入库现象，但需求偏弱，开工率涨幅有限。周内重点屠宰企业周度平均开工率29.10%，环比上涨0.81个百分点。值得关注的是，就在去年的11月16日，中国最大的单体地下铁矿山——鞍钢西鞍山铁矿项目正式开工建设。该矿保有资源储量为13亿吨，设计年产铁精矿千万吨级，总投资额为229亿元，计划2027年投产。该项目的开工对加快推进“基石计划”、增强我国战略矿产资源供应保障能力、维护产业链供应链安全具有重要意义。