入夏后，不吃肉还要吃此瓜，清新不油腻感，营养成分又消暑，小孩超爱吃。入夏后，气温愈发酷热了，这个时候要需注意填补水份，饮食搭配还要操纵下，以口味淡清新主导，千万别吃鸡鸭鱼肉这种偏油腻感的食材了。老一辈常说“夏嗑瓜子”，由于夏季是各种各样瓜果蔬菜发售的时节，丝瓜，茄子，东瓜，甜瓜这些，但我们家吃得数最多当属丝瓜。 　　之前常常听姥姥夏季要多吃丝瓜，别的时节吃不上的哟。做为应季食物的丝瓜，因很多发售因此价钱也十分划算，两三块钱一大根，另外丝瓜的营养成分也够丰富多彩，它的水份和维他命成分都很高富，也有着清热解毒去火，消暑润肠通便的功效，做为当季蔬菜的意味着，丝瓜的美味水平彻底不输丝瓜，这也是家人钟爱它的缘故，我们家隔三差五吃一顿，美味又营养成分，小孩喜欢，因为我愿意做。 　　丝瓜的烹调方法有很多种多样，无论是炒着吃，点着吃還是蒸着吃都十分爽口，细嫩极其，今日小小的跟大伙儿共享一种新食用方法【丝瓜鸡蛋汤】，就连家里偏食的小孩都能吃上一海碗，边吃还边夸“这一丝瓜简直又香又甜呐”，并且这道汤羹五分钟就能拿下，应当算作丝瓜非常简单的作法了，口味淡不油腻感，美味又营养成分，确保一看就会。 　　[食物]：丝瓜1根，鸡蛋3个，黑木耳10克，蒜头适当。 　　[调味品]：食用盐3克，芝麻香油5克。 　　[制做步骤]： 　　1、丝瓜除掉首尾，削掉表层死皮，清洗后切割成滚刀块。 　　2、木耳提早泡开掰成小朵，大蒜剥皮清洗后切割成蒜泥。 　　3、将3个鸡蛋打进碗中，添加15克上下的清水搅拌均匀，锅中倒入适当油，油烧后倒入鸡蛋液，煎出有金黄色底部的鸡蛋饼，随后用炒勺铲碎鸡蛋饼。 　　4、将鸡蛋块调到锅边，在另一边倒入蒜泥炒出香味。 　　5、倒入未过鸡蛋块的沸水，火灾煮至烧开。 　　6、倒入丝瓜块和黑木耳碎，低火煮十分钟上下。 　　7、最终撒上3个食用盐提升底味，熄火后淋入5克芝麻香油出香味，搅拌均匀就可以盛盘。 　　那样做出去的【丝瓜鸡蛋汤】美味极其，鸡蛋先煎再煮才美味，比立即淋入沸水中的鸡蛋汤美味多了，丝瓜则一如既往的嫩滑，加上清肠排毒的木耳，一道营养丰富的滋补汤就完成了，调味品仅用了食用盐，确保了食物的原生态，无论成年人還是小孩都喜欢，学会了你也做给家人尝一尝吧。 　　1、鸡蛋液中添加适量清水或木薯淀粉，煎出去的鸡蛋会更膨松，口味也更嫩。 　　2、放水的情况下一定要用沸水，那样做出去的料汁才更鲜更强喝。 　　3、煮時间依据丝瓜块的尺寸而定，十分钟上下是标准值，依据具体情况做调节。 　　诸位食友们，有关丝瓜你还有哪些新的作法吗？热烈欢迎留言板留言共享。食物有性情，小小的有工坊，天天更新最in的美食的做法与特色美食趣事跟小伙伴们共享（文中为小小的特色美食工坊的文图原創，严禁转截，剽窃有法必依）