现金流治百病，营业额解千愁！

　　切记：开饭馆没有赚钱，就是耍流氓！

　　此刻是网路的期间，是微信的期间，专一经商没有问世事的年月曾经过来； 此刻是微信的期间，即便做十几年买卖的人，若是不去转变并顺应趋向，也会逝世正在赚钱的路上。

　　树立信赖，探求客户需要，收拾整顿本人朋友圈

　　甚么是微信期间？

　　微信期间就是微商吧？很多多少做微商的也是收朋友圈便可以赚钱了。看起来很简略的样子啊！

　　微信营销，不是微商，也不是发个朋友圈如许简略。

　　须要做的事很多很多……

　　要念做好微信营销，要做的事有几件：

　　树立长时间信赖，找到客户需要，收拾整顿微信内容。

　　第一，微信要专人去经管；

　　第二，微信的内容很紧张；

　　第三，要明白本人的标的目的。

　　树立信赖

　　一、信赖

　　信赖，就是您要经由过程朋友圈的内容展现，让主顾晓得您的菜品有多好，您的服务水平有多棒，您的店有何等的人性化，您店里的举止有多好玩。而不是每天正在朋友圈收菜品七折。

　　要念让他人晓得您的菜品有多好，就要晓得客户以为甚么是好的尺度，关于餐饮来讲，保障食物的平安，新颖才是最好，最值得信赖的事。

　　那便冒死的收证实您菜品新颖有平安的器材，比如说，跳动的鱼，动检的章，肉制品的洽购证实，日常平凡有良多如许的器材，存心堆集。

　　这是信赖的一部分，经由过程朋友圈传送给主顾，让客户看到您的朋友圈当前，第一感到就是这是一个值得相信的人。

　　这里的前提条件是，您是个活生生的人，主顾不是面临的机械，他才违心跟您玩儿。

　　明白需要

　　两、需要

　　要学会来剖析主顾的精准要求，而不是本人简略的来断定，由于，您永远没有晓得主顾念甚么。主顾喜好甚么便收甚么，主顾的需要第一，岂但知足主顾的需要，还要让您的主顾发生欣喜跟尖叫。

　　这个道起来很简单，但做起来很难，由于有的时间您是没法站明白主顾念甚么的，分歧的生涯阅历社会履历跟学历程度，决意了分歧人对需要的断定，有时候您所认为的主顾需要实在并不是主顾的需要，而是您本人的需要。

　　究其原因就是您睹的太少了，您的眼界小，您的视线也小，以是没法来断定主顾的需要

　　每一个人的阅历跟经历，曾经决意了他的见地，有些事我是没有能够正在主顾的态度来念问题。便像，咱们不克不及站到李嘉诚的世界来看问题，服务员不会站到老板的态度上去看问题一样，

　　以是，站到主顾的角度来看问题，那本身就是一句废话跟套话

　　说句很其实的话，您店内里方才从墟落内里奔忙出来的小服务员，怎样能领会到一年发卖几千万的老板，他内心正在念甚么，他念吃甚么？

　　有些菜他连睹皆不见过，更别说吃了，本人皆没有晓得的菜怎样推举给主顾？

　　以是道这句话。是一句废话跟套话，他坑害了咱们这些老板很多年。

　　老板便把服务员调集起来，把店长调集起来，道你们站到主顾的角度来念问题，因而，便发生了如许的问题，这些服务员念吃的跟主顾念吃的没有一样，即便推举了一个菜端到了主顾的餐桌上，也只是代表了服务员的需要。

　　信任各人借记得本来讲过的江青床头上一个红糖罐一个白糖罐的故事，打垮四人帮当前，一些人便正在一路谈天，道，江青是何等的奢靡，早上起来当前吃一口红糖再吃一口白糖，然后才起床，据小道消息道，她起来当前还要再喝一罐子蜂蜜水，这类生涯的确太奢靡。

　　以是道咱们此刻要做的事，就要来发掘主顾的精准需要，而不是站到主顾角度的角度来思虑。

　　实在就是要晓得主顾要甚么，咱们便来收甚么，完整共同主顾的需要，让主顾的需要，岂但能失掉知足，并且让主顾发生欣喜。让主顾发生尖叫，让主顾对您的店对您的菜品感兴趣。

　　那一点比起，站正在主顾的角度思虑，那要简略的许多，更简单实现，更简单做到。

　　内容为王

　　三、内容

　　内容它包括了文字跟视觉，这里的内容是指的您微信朋友圈的内容，经由过程微信朋友圈展现出来的就是文字内容跟视觉内容，视觉内容也包括图片跟视频。

　　天天咱们收回去的发到伴侣圈里的文字，便代表了咱们店，实在每一个微旌旗灯号前面的人皆是一个拟人化的人物，他是您店里的一个尺度一个代表，只有有他正在，便能让人感到到他是一个真实的存在。

　　他天天所说的话，收回去的图片，另有视频，代表了店内里的形象，他实在就是您店内里的喉舌，他所说的话间接会影响到主顾对您店里的影响断定

　　微信朋友圈的内容好不好，十分的紧张。由于您的消费者另有您的主顾皆是看了，您微信朋友圈的图片跟文字内容，对您发生信赖，起头采办。

　　朋友圈的每一个图片皆代表了店内里的形象。以是，朋友圈的图片要多拍，要实拍，尽量的不要用滤镜跟美图秀秀等美图对象处置惩罚，由于一个没有真实的图片会严峻影响主顾的断定。

　　实在要拍出好的照片非常容易，只有找一个专业的摄影师便可以做到，可是，各人有无发明一个问题，当你拍出来的照片太美的时间，真正的菜端到主顾眼前，主顾失掉的是绝望。

　　良多人不认识到那一点，由于您的菜品不是工业产物，它不是标准化出来的，每一次皆会有变更。

　　当主顾，看到您拍出来最美的照片，就是专业摄影师拍出来的照片的时间，他会以为那道菜看起来很惬意，但当您把真正的菜端上来后，他会发明颜色阴暗，配料不那么多，以至虾的个头也小良多，鱼也是很小，主顾便会绝望，会十分的没有惬意。

　　因而他便会叫去服务员问，您看您这个菜跟图片没有一样，服务员便会指着图片右下角有一行小字道，老师，你看这里写着，菜品以什物为准，图片仅供参考！

　　这句话就是早主顾曾经受伤的心上划一个口儿再洒上盐。

　　写这句话的人皆是扯淡，皆是我适才讲的，不站到主顾的角度，来思考问题，那便像您正在婚介看照片选妻子，您选的是林志玲，嫁回家去发明是凤姐，那怎么办，您来找婚姻介绍所，婚姻介绍所指着图片右下角的一行小字道：图片仅供参考，所有以什物为主。

　　那会，您把老板娘杀了的心皆会有，点菜，没有也是如许吗？

　　以是道必然不要来找专业的摄影师拍菜品的照片，这是一个冒大险的工作，而之前不人教过您，或许有些人教您，是把您往毛病的途径上引得更近，以是您找了专业的摄影师去拍菜品。

　　除非有如许一个能够，拍出来的图片跟您做出来的菜是如出一辙的，但基础做不到，由于真的拍过菜品照片的皆明确，阿谁拍照片的菜，皆是不做熟的，并且皆是要打光喷油才出来的阿谁后果。

　　以是，照片内里的菜，才会呈现那样青的青菜，红红的肉，但真的炒熟当前放到盘子里，那就是软塌塌的，要多丑有多丑。

　　以是拍摄菜品照片的时间，必然要本人来拍，用真正的菜品来拍。若是前提容许您可以用照相机，实在用手机完整便可以拍出很好的菜品照片，只须要颠末简略的处置惩罚，便可以用作您的宣扬，如许的菜品，主顾跟它比力起来是完全一致的。

　　至少主顾看到的就是凤姐，若是他喜好，当然便可以嫁回家来，便像，韩红版的娃娃，没有也还是有人购吗。

　　人的口胃是无限的，您没法来断定他人的口胃，便像我适才讲的，您没法站到主顾的角度来思虑一样，那事儿你便甭替他费心了，您只须要展现出真正的菜品去，便会取得主顾的惬意。

　　赶紧翻翻您的菜谱，看看是否是有人教过您，让您拍出来那种绝美的菜谱，赶紧把它换掉。

　　若是供给不了跟菜谱同等的照片，便不要正在右下角加上以什物为准，减这句话的人皆是扯淡，那只会让您的买卖愈来愈好。

　　为何做餐饮必然要把内容做好，由于，您朋友圈的一句话，一张图片，便可以让主顾发生采办，便可以让主顾发生信赖，可以让主顾以为您的菜十分的好，十分的棒。

　　实在主顾念看您的朋友圈的时间，良多环境下皆是一带而过，唰的一下就划了过来，主顾正在您的朋友圈上逗留的工夫相对不会跨越四秒，除非您有吸引住他的内容。

　　以是正在微信朋友圈的发放上，内容是最紧张的，可以如许道内容为王。存心做好内容再说其他。

　　专人担任朋友圈

　　四、朋友圈要专人管

　　朋友圈必然要有人管，有人专门来宣布，那人就是您店里的编纂，作为老板，您就是店内里的主编。

　　微信内里，当有主顾发生互动后，必然要有人来实时的复兴，这个必需要有专人。倘若主顾午时微信道订菜，比及饭点过了，您才复兴主顾想要甚么，主顾只能道，适才要点个菜，此刻没有须要了。

　　有如许一次阅历，主顾便会对微信的反应速度绝望，您之前做了100次的尽力，也抵不上那一次的失误给主顾带来的绝望，以是道，微信必然要有专人来保护，这个钱不克不及省。

　　您能够会道这个人欠好找啊，或许我找不到这个人，我教您应门径，先正在您的员工内里来找，找内里悟性最高，操纵微信最闇练，并且看待主顾有热忱的人，来做这个事情。

　　没有须要思量学历，您也没有须要思量他是做甚么的，只有他能存心来做，前面咱们可以逐步的来教他一些详细的操纵跟方式。

　　方式能学会，悟性是生成的。

　　若是正在您的员工内里找不到，那便费钱来找人，找有悟性的人来培育，即便未来奔忙也无所谓。

　　实在良多人有这类误区，他忧郁把人教会他便奔忙了，即便他奔忙了，退职时代他还给您缔造了效益，那您可以让他退职时代把效益最大化，那就是您的经管才能问题。

　　便像是，您要求主顾只对您一个人钟情，只到您这里去用饭，您却可以来同时面临上百个主顾一样不讲道理。

　　以是那也是很没有理想的。

　　先找了人，把以后的微信先做起来，让您的买卖愈来愈好，您的店面变得愈来愈壮大，您团体变得愈来愈牛逼的时间，这个人他也便不会奔忙了，他奔忙是因为您不争气，也是因为您正在走下坡路。

　　以是，您道是站正在他人的态度上去思考问题，但明显您没有晓得您的员工念甚么，以是您失掉的谜底也是错的。

　　好吧，不要念了，那事儿太费头脑，您也整没有明确，立时找团体，发给他工资，让他把这个事情干起来，干好当前再说留人的事。

　　人借不找去，便起头想着留人太早，心思皆用错处所了。

　　倘若本人长得又老又丑，又出钱又好逸恶劳，凭甚么要求他人爱您一生？

　　认清本人的需要

　　五、做人要认清本人，认清本人的需要。

　　良多店的菜谱上的照片跟微信朋友圈内里的照片一样，也是拍了良多精巧的图片，拍的是竹苞松茂，放到您做建造精巧的菜谱内里。

　　您便认为能吸引到主顾，您的菜谱做的很精巧，主顾也依照菜谱面了菜，点来的倒是绝望，以至是主顾的不满。

　　不满的主顾没有道但再也不来了，由于他看到您的菜，他便晓得您是一个玩虚的人。

　　这是主顾人不知鬼不觉中散失的缘故原由，菜单计划正在餐厅中的重要性是有，计划精巧的菜谱不是不情理，可是，另有个问题，关于你此刻的店来讲，您把店皆搞成此刻这个熊样了，您就是把菜单计划得再精巧，有个鸟用。

　　店里连团体毛皆不，主顾皆没来，菜谱给谁看？

　　十分困难骗去团体，菜谱上的照骗皆那么时兴，下去菜品一看，不是那样，又开罪了主顾，以是如许的菜谱，没有做也罢，借不如拿出一张A4纸下面写上几个菜名，去的更实惠一些。

　　没人谈甚么皆白费，营销，口胃，质量……十足有效

　　做好的条件就是店里要有人。

　　所有营销的焦点是人，人是最紧张的，只有有充足的人，有基数，您才可能做好微信营销。

　　微信营销不是道道，想一想，也不是简略的发发朋友圈。但至少您要做到以上五条，并且，要保持。

　　-END-

　　见地大于才能很紧张。正在适当的时间，身旁有个“明白人”很紧张。遇到迷惑的时间，如有明白人可能给您“辅导”一下，就会少奔忙良多的弯路，躲开良多坑，可以省下更多钱，运营用度一天也不克不及少，早一天办理就是省钱。

　　各人遇到的问题不是能不克不及做到，而是没有晓得怎样才气做到。

　　若是正在运营餐饮中遇到问题

　　特别是现金流跟会员卡问题

　　可以一对一跟姐夫深聊一下餐饮现金流！

　　另：明天的文章是实足的干货，看了以为好，记得必然要给更多的人晓得“最大的自私是忘我！”当您将有代价的信息传送您身旁伴侣的时间，您正在他们内心也变得更有代价！

　　2019.11.16 万 能 的 姐 妇

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　　姐夫道：越畏惧越得到，越支付越胜利，越分享越欢愉！